Emblemático cóctel con espíritu único de son de dos,
preparado con café gourmet arábica aromático
Mexicano 100%.
Inspirado a nuestra cultura unida a sutiles
notas de mezcal.
Experiencia inolvidable con el alma de chocolate
turín fundido.
Adaptación misteriosa acompañada de un pop
de un churro artesanal con cajeta.
Espectacular y aromático impregnado con oro
y romero.
Carajillo con un toque de chocolate y cacahuate
natural, acompañado de una pieza de reeses peanut
butter cup.
Dulce carajillo con fruta natural, aromatizado con
canela flameada.
PAQUETE 1 $500
Crema de Almejas – Rib Eye – Creme Brulee.
– Crema de Almejas, estilo pacífico con granos de elote, pimiento rojo, crema agria.
– Rib Eye, 350g premium exportado de Chihuahua acompañado con pure de papa al cilantro, vegetales de 3 pimientos salteados a la mantequilla con finas hierbas, con reducción de champiñones salteados con vino cabernet.
– Creme Brulee, crema estilo catalana con una fina capa de azúcar flameada.
PAQUETE 2 $450
Crema de elote – Cerdo ahumado – Pastel de queso.
– Crema de elote, dulce, crema agria y grano de elote.
– Cerdo Ahumado, Manzana golden rostizada con mantequilla perfumada con arroz estilo risotto, aromatizado con aceite de trufa y vegetales de 3 pimientos con mantequilla de especies finas.
– Pastel de Queso, hecho en casa con reducción de dos salsas, mora y salsa de cereza con frutos silvestres con un fino caramelo.
PAQUETE 3 $400
Crema de papa – Atun al ajonjoli – Tiramisu.
– Crema de papa, papa con poro frito y crema ácida.
– Atún al ajonjolí, atún sellado con ajonjolí negro en mantequilla aromática, vegetales salteados, con pure de papa cremoso con una pizca de queso parmesano acompañado de una salsa tailandesa y romero.
– Tiramisu, típico postre italiano con queso mascarpone, soletillas italianas, polvo de cacao.
Beso de amor
Bebida de cereza preparada con vodka de cereza, endulzada con
crema batida y fresas.
Minos
Bebida a las rocas con base de jamaica y ginebra, acompañada de
humo de romero para intensificar su sabor.
Idalia
Bebida a base de piña natural con mezcal dulce, acompañada de oro
comestible y un detalle de fruta fresca.
Strego
Bebida a las rocas con base de whiskey de lima, acompañada de
humo de romero para intensificar su sabor. ( Copa con bebida blanca con humo)
Mia Bebida preparada con jugo natural de guayaba y betabel, intensificado con baileys, licor 43 y canela encendida.
Mimosa $100
Bellini $100
Coco drink $100
Bebida a base de crema de coco y vodka.
Jugo de naranja $45
Jugo de zanahoria $50
Jugo antigripal $50
Naranja, guayaba, jengibre y miel.
Jugo verde $50
Apio, perejil, espinaca, piña, pepino y jugo de naranja.
Jugo de betabel $45
Café Americano $35
Capuccino $65
Latte $60
Café Dalgona $65
Iced coffee $60
Chocolate $40
Malteada de fresa o plátano $50
Té $35
(Manzanilla, hierbabuena y té verde)
Acompañado de queso fresco, crema y cilantro.
100g de betabel asado, sobre una cama de queso
de cabra.
Guisado de camarón salteado en mantequilla
aromática y gratinado, servido en una cama
de guacamole, acompañado de cebolla morada
curtida con habanero.
3 chiles jalapeños rellenos de philadelphia,
envueltos en tocino, dentro de una salsa roja
de chorizo.
Champiñón en rodajas sofrito en ajo, vino blanco,
perejil y chile cambray.
Queso panela asado sobre una cama de salsa
tatemada.
Sobre una cama de guacamole, acompañado
de pico de gallo y tortillas tatemadas.
Gordita de chicharrón con queso fresco crema
cahuacaqte y tomate.
En mantequilla, bañada en salsa chipotle con trozos
de cacahuate
Abiertos en mariposa, empanizados con coco listos
para ser bañados en una salsa dulce de mango
habanero, servida en un medio coco.
Con Chicharrón de puerco o chorizo sobre
Queso manchego fundido con chicharrón de puerco
o chorizo.
Plato o 2 Tostadas de Camarón, con rodajas de pepino,
cebolla morada, trozos de aguacate, bañadas
en salsa de aguachile verde.
Finas láminas de papa, cubiertas con una salsa de 3
quesos. Acompañado de chicharrón de arrachera
y coronado con una costra de queso.
Trio de empanadas fritas
(1) Espinaca y queso mozzarella.
(2) Carne y queso mozzarella.
(3) Chistorra y queso mozzarella. Acompañadas
de una salsa chimichurri.
Hojas de lechuga romana, queso parmesano
rallado, crutones y aderezo césar. Con pollo $140
Mix de lechuga con nuez caramelizada,
sobre una costra de queso parmesano.
Acompañado con un muse de queso de cabra.
Tiras fritas de tortilla de maíz en salsa de chile
guajillo, crema agria y chile serrano.
Elote sofrito sobre mantequilla y crotones.
Suave y ligera crema de papa con un toque de poro frito.
2 costras de queso manchego rellenas de arrachera,
pimiento verde, rojo y tiritas de tortilla dorada.
2 camarones rellenos de queso philadelphia,
envueltos en tocino ahumado, capeados y
acompañados de ensalada de col y zanahoria
con mayonesa.
250g de carne prémium, queso muenster, tocino,
pepperoni, tomate, lechuga y cebolla morada.
Acompañada de papas fritas.
4 Tacos de arrachera acompañados de una
pieza de tuétano.
200gr de picanha prime a la parrilla. Acompañado
de queso panela, aguacate y una salsa ácida.
Tallarines bañados en salsa alfredo, queso
parmesano y perejil seco, con camarón o pollo.
Pasta Férre bañada en crema de champiñones
acompañada de pollo empanizado con un toque
de queso parmesano y perejil chino.
Cuatro tacos de t-bone braseado. Acompañado
de esquite asado, coronado con dos tuetanos a la parrilla.
300g de carne arrachera, 2 enchiladas tampiqueñas
acompañadas de papa, queso fresco, crema,
guacamole y rajas con elote.
Costilla de shortrib horneada a lenta cocción,
caramelizada con una salsa agridulce de la casa.
Acompañado de ensalada de papa estilo americano.
200g de salmón al vapor sellado a la parrilla,
bañado en salsa de mantequilla, montado sobre
una ensalada de espinacas y espárragos, aderezado
con crema blanca.
400gr de pulpo sarandeado a la parrilla sobre
una cama de germen de brocoli. Acompañado
de guacamole y papa cambray al mojo de ajo.
Medallón de filete miñón sobre una cama de puré
de papa y chipotle.
Arrachera, pulpo, pollo, camarón, salchichón,
nopal, papa y cebollitas.
800 gramos de corte porterhouse a la mantequilla
sobre una cama de nopal y cebolla. Acompañado
de dos papas rellenas, un portobello gratinado
y elotes a la parrilla.
200gr de rib eye selladas en salsa de la casa,
acompañado de germen de alfalfa serrano y aguacate.
Sábanas de rib eye marinadas en salsa asiática,
para cocer al gusto sobre piedra volcánica,
acompañadas de salsa de jengibre y aguacate.
Envuelta en tocino, rellena de queso de cabra y
espinacas baby, bañada de salsa cremosa
de pimiento rojo. Acompañada de puré
de papa al cilantro, pimientos
salteados a las hierbas finas.
Brocheta de camarones jumbo sobre 100 g de filete
de res, en salsa de 3 quesos champiñones
y espinacas. Acompañado de puré de papa,
cilantro espárragos salteados en mantequilla a
romática y sal ahumada.
600g de rib eye con un rub adobado, acompañado
de papa, cebolla asada y perejil seco.
Pieza de 1,300 a 1,600 g de carne sonorense
acompañado de esquite de la casa, papa
rellena y cebollitas.
2 piezas acompañadas de papas fritas.
6 piezas de pollo acompañadas de papas fritas.
Pan esponjoso de elote horneado, coronado con
nieve de vainilla.
Postre italiano a base de capas de soletillas,.
crema de mascarpone, un toque de licor de café
y finalizado con una cubierta de cocoa en polvo.
200 gramos de platano frito. Acompañado
de una bola de nieve de vainilla.
Dos capas de postre fino envinado sobre
ganache de chocolate turín.
Bebida mineralizada a base de sandia con
tequila, un toque de limón y hierbabuena.
Bebida refrescante hecha con mezcal cupreata
y piña, aromatizado con romero.
Bebida mineralizada a base de frutos rojos,
vodka y un toque de cítrico.
Bebida a base de vino blanco y
y toques frutales.
Bebida de ginebra con pepino y refresco
de lima limón.
Bebida de fresa y vodka con un toque picante
de vodka tamarindo.
Bebida de mango y piña hecha a base de mezcal
joven con un toque picante.
Bebida cremosa y suave. Una combinación
de aguacate, pepino, ron y malibú.
Margarita de piña y citricos que mantiene el concepto
tradicional del adobo al pastor, aromatizada
con cilantro y piña.
Bebida a base de margarita de limón frozen,
tequila y cerveza lager.
Bebida de bourbon de manzana kiwi
y refresco de gengibre.
Coctel hecho a base de tequila con chamoy,
tajín y limón.
Coctel a base de tequila, naranja, piña y limón.
Coctel a base de mezcal, guayaba y jarabe de agave.
Coctel a base de mezcal fresa y kiwi.
Tradicional coctel a las rocas con base de whisky
y acompañado de un top de postre de limón.
y acompañado de un top de postre de limón.
Coctel a base de mezcal acompañado de cítricos,
aromatizado con toronja y romero.
Coctel a las rocas, inspirado en el clasico old fashioned.
con base de champagne compañano de un vodka
de crema dulce, zarzamora fresca y angostura.
Margarita. ….…………………………$140.00
Margarita de sabor ………………$140.00
Piña Colada ….…………………..….$140.00
Mojito ………………………………….$140.00
Tequila Sunrise ……………………..$140.00
Daiquiri …….……………………………$140.00
Cosmopolitan ……………………..…$140.00
Negroni ……………………………..….$140.00
Cafe Irlandes …….……………………$140.00
Martini Seco …………………….……$140.00
Martini de Sabor…………………….$140.00
SABORES: Sandía, fresa, manzana, melón, durazno, mazapán, pepino, bombón, zarzamora, kikwi.
NAPOLITO ….…………………………$110.00
Campari, cinzano, volt, menta y controy.
SON DE DOS …………………………..$250.00
hipnotic, vodka, jarabe natural,
licor de fresa y curasao.
BESITO TROPICAL ………………$110.00
licor de platano, malibu y bayleys.
BESO DEL ANGEL…………………$110.00
Bayleys, licor de 43, licor de cafe
y crema batida.
TIKY ……………………………….……..$100.00
Malibu, licor de platano y granadina.
SANDY …………………………………$110.00
Midore, controy y granadina.
LANAL ……………………………..……$100.00
Island punch, manzana verde y
Granadina.
MISTI ……………………………………$110.00
Durazno, bayleys, granadina
VILMA …………………………………..$140.00
Vodka, granadina, energetizante rojo.
VEGAS BOMB ……………………$150.00
Crown royal, licor e durazno y
energetizante.
PETALO DE ROSA …………….$140.00
PICA PIEDRA ….………………..$150.00
Curazao, vodka y energetizante.
CERVEZA NACIONAL
Tecate Light ………………….……$60.00
XX Lager…………….………………$60.00
Indio ………………………………….$60.00
Sol …………………………………….$60.00
Bohemia Cl. y Obs. ……………$70.00
CERVEZA IMPORTADA
Amstel Ultra ………………………$70.00
Miller Lite ………………………….$70.00
Heineken ………………………….$70.00
Tarro Chelado…………………….. $15.00
Tarro Michelado …………………$25.00
Tarro Petroleo…………………… $15.00
MICHELADAS PREPARADAS DE SABORES $60
Tamarindo, Fresa, Mango, Chamoy, Aguachile.
Bacardi Blanco…………………………$130.00
Capitan Morgan…………..…………..$140.00
Zacapa Ambar…………..……………$160.00
Zacapa 23………………….…………….$250.00
Zacapa XO ……………………………….$550.00
Buchanans 12 ……………….……….….$180.00
Buchanans Master ………….….…….$205.00
Buchanans 18 ……………………….….$385.00
Buchanans Red Seal ……………..….$720.00
Chivas 12 ……………………………………….$180.00
Jack Daniel’s.………………………………$170.00
J. Walker Black Label ………………….$180.00
J. Walker Double Black Label …….$220.00
J. Walker Gold …………………….……….$380.00
J. Walker Green ………………………….$370.00
J. Walker Blue ……………………..….….$1,000.00
Glenfiddich 18 ……………………………$450.00
Old Park 12 ……………..…………………$160.00
Royal Suit 21 ……………………….……$850.00
Crown Royal ………………………….….$160.00
Fireball ……….…………………………….$140.0
Don Julio 70 …..…………………….…… $180.00
Don Julio Blanco …..……………………$120.00
Don Julio Reposado……………………$120.00
Don Julio 1942…………………..……….$450.00
Tradicional Plata ………………………..$130.00
Tradicional Reposado ………………..$170.00
1800 Cristalino ……………….…………$180.00
1800 Reposado………………….………$170.00
1800 Blanco ……………….…………….$160.00
1800 Añejo ……….………………………$190.00
Herradura Ultra ……………..…………$180.00
Herradura Añejo ……………….………$180.00
Herradura Reposado ……………….$170.00
Maestro Dobel…………………..………$200.00
Reserva De La Familia Rep. ……….$460.00
Tequila Patrón Silver…….……….……$190.00
Tequila Gran Patrón ………………….$750.00
Casa Dragones ……….……….……….$350.00
MEZCAL COPA 2oz
400 Conejos ………………………………$180
Tinieblo Joven ……………………………..$130
Tinieblo Reposado ……………………..$160
GIN
Beefeater…………………………$150.00
Bulldog ……….……………………$100.00
Hendricks …………………………$200.00
Tanqueray …………………………$200.00
Bombay ………….…………………$200.0
VODKA
Smirnoff ……………………………$120.00
Smirnoff Tamarindo ……………………………$140.00
Grey Gosse ……………………….$170.00
Torres 10………………….. …$120.00
Torres 15……….……………$140.00
Ramón Roqueta Crianza ………….$90.00
R. Concha y Toro Merlot ……………$80.00
Santo Tomás Merlot…………………$140.00
R. Concha y Toro Cabernet ……….$70.00
C. del Diablo Cabernet……………….$90.00
Ramón Roqueta Tempranillo.……$100.00
La Cetto Chardonnay……….……..….$100.00
Moët Brut ………………………………….$3,200.00
Piñada ……………………….………….$70.00
Limonada……………………………….$30.00
Naranjada……………………..……….$30.00
Agua de Romero con Piña ……$35.00
Conga ……………………………………$70.00
Mangonada ……………………………$70.00
Coca Cola……………………………….……..$30.00
Coca Cola Light……………………………..$30.00
Sprite……………………………………………$30.00
Joya Manzana……………………………….$30.00
Joya Fresa …………………………………….$30.00
Agua Natural……………………………….…$30.00
Agua Mineral………………………………….$30.00
